Restaurante Public. Una de cal y otra de arena

Es un restaurante del grupo Andillana, como La Gloria de Montera, La finca de Susana, El Ginger o El Bazaar.

La parte buena de El Public es que en general se come bien y a precios asequibles, aunque hay que saber lo que escoger ya que algunos platos no mantienen la calidad respecto a la media. Yo sin duda recomendaría el plato de queso de cabra con mermelada de pimientos y cebolla caramelizada (¡¡Adictivo!!) y no dejéis de probar el vino Marina Alta espumoso. También están buenos los huevos rotos con pulpo y la tempura de verduras.

La parte mala, es que aunque la decoración hace que el ambiente parezca acogedor, rápidamente te das cuenta que no es así. Las mesas están muy juntas y lo peor es el trato de los camareros, que en todo momento están intentando meterte prisa para dejar la mesa libre para que entre otro lo antes posible. Esto unido a que no dejan reservar, hace que solo lo recomiende   si vais pronto y no queréis hacer un poco de sobremesa, ya que sino saldréis a disgusto por el trato recibido.

Donde: Desengaño 11

Tel.: +34 91 522 06 70

Email: info@restaurantpublic.com

Horario: D -X 13:15 a 16:00 y 20:30 a 23:30; J-S 13:15 a 16:00 y 20:15 a 24

Las cuevas del molar.

A 42 km de Madrid tenemos las famosas cuevas del Molar. Una zona donde podemos encontrar multitud de restaurantes que han habilitado las antiguas cuevas-bodega para comer en ellas. La verdad es que se come muy bien en todas ellas, donde la carne y los productos de matanza son las estrellas de la carta.

Por no hablar de todas ellas, ya que no acabaríamos, os recomendaría La boca del Lobo un restaurante muy bonito, bien cuidado y donde el trato es excelente. Incluso cuando ya están ocupadas todas las cuevas tiene una zona arriba del restaurante que no defraudará a las parejas más románticas. Como recomendación culinaria el chuletón está exquisito.

Por contra, no es recomendaría el Bodegón de Olivares que aunque tiene mucha fama y no se come mal, creo que no han sabido llevar bien la gran afluencia de clientes, ya que lo único que buscan es poder meter a cuantos más mejor y no se preocupan de que el cliente salga satisfecho. En todo momento te están metiendo prisa, para que pidas, para que te comas los platos y en cuanto terminas te ponen la cuenta y te dicen, sin ni siquiera un por favor, que tienes que marcharte que hay clientes esperando. Por tanto, aunque se come bien, si no queréis iros con un mal sabor de boca  elegir otro de los muchos restaurantes que hay.

Por último, una última recomendación, en el restaurante El matador ir a tomar café, tendréis que pasar a través de un largo pasadizo de cuevas que os llevará hasta el restaurante El Marinero. Digno de ver.

Restaurantes contra el hambre

Tras el éxito de la anterior edición en la que se recaudaron 100.000 euros gracias a los 489 restaurantes participantes de 42 provincias españolas, se está preparando en toda España la tercera edición de “Restaurantes contra el Hambre”. 

El dinero recaudado por los hosteleros se destina a proyectos y misiones de urgencia para luchar activamente contra la desnutrición infantil y formar profesionales para trabajar en urgencia humanitaria en las zonas más pobres y necesitadas del mundo. Cada restaurante elige un plato o menú de su carta y lo convierte en solidario. Y por cada plato o menú solidario consumido el restaurante dona una cantidad, de 05,0 a 2 € según su decisión.

Organizada por Acción contra el Hambre en la iniciativa colabora la Federación Española de Hostelería (FEHR) y ya se ha abierto el plazo para que los establecimientos hosteleros se inscriban en la edición 2012 y se sumen e intenten conseguir fondos para esta acción solidaria.

La campaña se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre. Esperamos y animamos a todos los empresarios del sector turístico a participar en la campaña y aportar su granito de arena para prevenir, diagnosticar y tratar la desnutrición infantil aguda.

Puedes disfrutar y ayudar. Alimenta tu solidaridad y reserva mesa en los restaurantes participantes! Convierte tu comida o tu cena en un gesto solidario. O envía un SMS con la palabra HAMBRE al 28010. Para más información consultar la web oficial http://www.restaurantescontraelhambre.org

Restaurante Aynaelda

El restaurante Aynaelda se halla en pleno barrio de Aluche y que se caracteriza por sus arroces y que lo acompaña con una amplia carta de vinos. El restaurante dispone de dos amplios comedores que lo convierten en un lugar indicado para celebraciones y en verano destaca su espléndida terraza que hace en esta época del año las delicias de los clientes.
Algunas de sus mas sabrosas presentaciones las encontramos en platos como: el Arroz Aynaelda, de Bogavante, el Arroz de hongos con ibéricos…, la oferta no acaba en los arroces, en la carta podemos encontrar Carnes rojas y los Pescados del día y algunos entrantes en los que cabe destacar el Foie artesanal de la Casa o las Croquetas Caseras.

En definitiva un restaurante recomendable sobre todo para tomarse un buen arroz y si es en verano y en su magnifica terraza, mejor que mejor.

• Donde: Calle Yébenes, 38 (Latina-Aluche)
• Precio: alrededor 30 euros/persona

La Gallete 2

Un restaurante ideal para ir con tu pareja. Ambiente muy cuidado, con varias salas donde se reparten las distintas mesas, cada una de ellas con una vela, que junto con la iluminación del sitio hacen del restaurante un sitio muy acogedor.  En cuanto a su cocina, aunque no es vegetariano y ofrece carne y pescado, tiene una selección de comida vegetariana especialmente buena. Además ofrece distintos tipos de menu, alguno de ellos muy recomendables.

Precio: alrededor de 30 Euros

Donde: C/ Doña Bárbara de Braganza, 10

Gastrofestival Madrid 2011

Un año más la ciudad de Madrid deleita a sus habitantes y sus visitantes con sus delicias culinarias en el Gastrofestival Madrid 2011. Este evento se realiza en conjunción con el prestigioso congreso gastronómico Madrid Fusión y junto con el auspicio de Ayuntamiento de Madrid.

Durante el gastrofestival podremos encontrar una enorme cantidad de bares en Madrid que se suman a la propuesta de “Degustatapas” con una tapa más botellín de cerveza Mahou por sólo 3 euros. Una alternativa muy recomendable también es aprovechar las cenas de 40 euros o de 25 euros que estarán ofreciendo distintos restaurantes en Madrid.

Para ver el programa completo ir a : http://gastrofestival.esmadrid.com/

Cuando: Del 24 de enero al 6 de febrero de 2011

Taberna El Almendro, 13

Un clásico. Es un bar que enamora o que te hace preguntarte porque tiene tanta fama. Yo soy de los primeros. Me enamora por su comida y especialmente por sus huevos rotos, sin duda los mejores de Madrid. También hay que destacar las roscas y el salmorejo.

Como curiosidad, para pedir lo tienes que hacer de dos veces. En una de las barras pides la comida, el camarero te apunta en una lista y más tarde te llamará tocando una campanita y en otra barra pides las bebidas, donde solo sirven vino, cerveza o agua. No sirven refrescos ni claras (te tendrás que conformar con una Shandy).

La parte negativa es que siempre hay mucha gente, por lo que conviene ir pronto, o encontrar sitio será una misión imposible. Si vas por primera vez es especialmente importante ya que si no te gustan las aglomeraciones no disfutaras plenamente de la comida y saldrás con la sensación de que no volverás nunca y sería una pena, porque todo el mundo debería probar sus maravillosos huevos rotos…

Los arroces de Segis

Si optas por este local para tu comida o cena, ya sabes cual es su especialidad: los arroces.

Arroces deliciosos y en su punto, variedades diferentes y un menú fijo (sólo se elige el arroz).

Aunque su plato más conocido es el arroz con serranos (caracoles) hecho con sarmientos, cualquiera de los arroces que elaboran en este restaurante es digno del paladar más exquisito. También a destacar la paella de pollo y garbanzos y deliciosos también sus pimientos asados, que complementarán perfectamente tu arroz.

Dirección: Infanta Mercedes, 109. 

Teléfono:91.571.56.22

Horario:De 13 a 17 y de 21 a 0 h. Cierre: L noche, M noche, X noche y D noche

Precio: alrededor de 30 euros

MOMO

Situado en la calle Libertad, en el barrio de Chueca, es un restaurante pequeño, en el que las mesas están pegadas unas a otras, pero que destaca por el precio de sus menús: 11 euros al mediodía, 14 euros por la noche y 16 euros los fines de semana. También es de destacar la simpatía y la amabilidad de los camareros. La calidad de la comida aceptable, los primeros y los postres están bien, aunque los segundos platos bajan algo la calidad, pero si sabes que pedir tienen cosas bastante buenas y tampoco vamos a pedir maravillas por ese precio. Recomiendo su pasta con trufa negra y como no, de postre su famoso moco de chocolate.

Donde: calle Libertad nº8

Tel: 91 532 73 48

La Founde de Tell

Ya se puede imaginar por el nombre, es uno de esos restaurantes a los que cuando vas tienes claro que pedir. Una founde claro, la más típica  es la de queso, aunque también tienen foundies de otras variedades como carnes o chocolate. Pero mi recomendación es la founde de queso suizo y el pate, está de chuparse los dedos.

La decoración en madera tallada y vidrieras empieza por la calle, le da un aire casita de las montañas suizas ¡¡pero en pleno centro de Madrid!!. Los camareros suelen ser muy majos y atentos, te explican qué es cada cosa y como se come. También hay que destacar el queso por cuenta de la casa que te traen en mitad de la comida, atentos a la forma!!.  Respecto a la bebida recomiendo el vino blanco suizo, pero cuidado, parece muy suave, pero luego…

Por último tener cuidado con la cantidad que pedis, la founde está muy rica, pero llena demasiado y como te pases lo pagas el resto del día. Si os apetece founde, es el siti ideal, pero reservar, siempre está lleno.

C/ Divino Pastor, 12

Tel: 915944277

Horario: L-D de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00

Precio: entre 20 y 40 €